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月子餐精华在这里[2018-03-30 22:16:20]

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月子餐菜品的选择

荤菜:红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等;

素菜:白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等;

汤:鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等;

主食:米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。

早晚加餐:莲子红枣粥、小米红糖粥、百合红豆粥、小枣绿豆粥、玉米面粥、酒酿蛋花、醪糟、疙瘩汤、鸡汤馄饨、鸡汤龙须面等;

特别提醒:(每天少食多餐,分早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、加餐六顿)

02

月子餐三阶段菜品要点

(1)开胃为主的产后第一周

※拒绝油腻口味要清爽,本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好呀。

※不论是哪种分娩方式,月子的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。口味清爽营养均衡。

【推荐菜式】芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末、麻油猪肝

特别提醒:太油腻的食物会令人反胃,妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使宝宝发生腹泻。

(2)补血在产后第二周

※多吃补血食物并补充维生素

※:进入月子的第二周,产妇的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理,胃口会明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血啦!

【推荐菜式】:麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝。

※ :主要推荐猪肝、山药、猪脚和香蕉、苹果之类的好消化的水果等

※:月子餐一天食谱列举(第二周)

早餐:蔬菜(少量)+糯米粥(少量)+薏仁米饭(少量)

早餐与午餐之间的加餐:红豆汤(温度不要超过40度)

午餐:薏仁饭+蔬菜(适量),可以适当加一些小米粥

午餐与晚餐之间的加餐:推荐喝点汤,猪手花生汤

晚餐:鲫鱼汤(7-8两,不要太大)+素炖品(比如菠菜汤)

晚间的晚点:鸡汤馄饨

(谨供参考)

(3)催奶在半月后

※:宝宝长到半个月以后,胃容量增长了不少,吃奶量与时间逐渐建立起规律。

※:催奶不应该只考虑量,质也非常重要。(汤里的营养仅仅是汤料的20%左右,所以汤汁要吃,料更不能舍弃,)

【推荐菜式】:鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤、木瓜花生大枣汤(加入通草、黄芪等中药,效果更佳。)

03

菜谱推荐

总结:

新手妈咪应当保持每日喝牛奶的良好习惯,多吃新鲜蔬菜水果。

吃得好,吃得对,既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖。

让月子餐达到“食”效。

此文为看点(呆逼姐) 原创内容,特此申明

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